我国民间制作和使用魔芋凝胶食品有2千年的历史，制作方法魔芋粉中添加3050倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5％-7％的豫北钙业氢氧化钙经混合、凝固而得。在魔芋凝胶食品制作过程中，行业中惯例使用的是豫北钙业氢氧化钙，因为魔芋食品必须在碱中才能凝固，同时使用豫北钙业氢氧化钙制造出的魔芋凝胶食品，从凝胶、口味、色泽和经济性几方面都优于其他碱，这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此豫北钙业氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，豫北钙业氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。

反应速度氢氧化钠＞碳酸钠＞氢氧化钙。氢氧化钙 增加涂料的耐水性，耐洗刷性，是生产低档涂料的 原材料，用于干粉涂料中可以增强其它施工性能及墙面硬度。1，可作生产碳酸钙的原料。灰钙粉在腻子中的作用灰钙粉就是氢氧化钙。减少轻钙用量分子式是Ca(OH)2，是一种常用的无机粘结粉体材料。 以及仪表仪器，服饰，电子电讯，皮革，纺织等行业的产品。石的化学加工制成氯化钙，钙，亚硫酸钙等重要钙盐。氢氧化钙能除去水的暂时硬性，用作硬水软化剂。熟石土特产石灰石CaCO3＝CaO＋CO2↑（条件：高温）水化成熟石灰：CaO＋H2O＝Ca(OH)2用途的区别：生石灰多应用于建筑，食品的干燥剂和耐火材料，而熟石灰更多的应用于制取漂，漂粉精，消毒。 是一种中强碱.氢氧化钙是二元强碱，但微溶于水。